Category: еда

в шапке

Как правильно хранить сыр

Во время похода по магазинам очень трудно предсказать, сколько сыра вам понадобиться на сегодня или завтра, поэтому зачастую многие покупают больше, чем могут съесть. Однако, сыр – это продукт, который стоит хранить правильно, иначе срок его годности стремительно уменьшится.
сыр

Collapse )
в шапке

Заелись! Пуговицы из творога делают! #ЛикБез

А вы знаете, что для производства 15 кг творога нужно 100 литров молока?
Но это еще не все. Оказывается, предприимчивые русские крестьяне нашли по-своему уникальный способ консервирования любимого продукта. Взятый из-под пресса творог ставили в печь. Затем - опять под пресс. Так повторяли дважды, после чего творожная масса становилась совершенно сухой.
Высушенный творог плотно укладывали в горшки, а сверху заливали топленым маслом. В таком виде творог сохранял все свои вкусовые и лечебные качества не день или неделю - месяцы. Поэтому его можно было брать с собой даже в самую дальнюю дорогу.


Любопытно, что в древности из творога делали не что-нибудь, а пуговицы! Все дело в том, что когда его прессовали на зиму, он становился твёрдым почти как пластмасса. Вот люди и подумали, что из него можно формировать различные изделия, но широкого применения достигли пуговицы.


А что касается необычных блюд из творога, то здесь "отличился" президент США Ричард Никсон. Он ел творог, посыпая черным перцем и кетчупом. Мы сами так не пробовали. Но вы, если попробуете, поделитесь впечатлениями:)  Интересно же!

Камышин. Молочное предприятие "Любимый город"

Оригинал взят у yu_shcherbakov в Камышин. Молочное предприятие "Любимый город"
На выходных организовали блог-тур в Камышин, чтобы посмотреть на современное молочное производство, посмотреть город и просто пообщаться в хорошей компании. Времени нет, поэтому фото не обрабатывал. Но все-равно всё получилось нарядно :)

Итак, г.Камышин, Волгоградской области - .предприятие выпускающее молоко и молочную продукцию под маркой  "Любимый город".  На входе нас встречало руковдство завода (их фото позже) и прелестная фотонимфа. Прогуляемся по территории камышинского предприятия, которому уже больше 10-и лет



Collapse )