January 17th, 2014

в шапке

Молоко в съедобной упаковке

Ученые из соседней с нами Астрахани представили общественности свое изобретение – съедобную упаковку.
David Edwards_03

Разработчики утверждают, что пленка на 90% состоит из съедобных веществ, поэтому пищу можно готовить, не снимая упаковки. И уже в скором времени они планирую представить новые пакеты, в которые сразу будут входить специи и добавки.

Формула съедобной упаковки хранится в строгой тайне, но ученые назвали некоторые компоненты. Первый из них – загуститель альгинат натрия, который используют в производстве йогуртов.

Изобретение молодых ученых задумано, как альтернатива полиэтилену, но по прочности ему пока уступает, однако, её тоже не так-то просто надорвать. А под воздействием высоких температур съедобная пленка разлагается на безвредные компоненты. При этом ноу-хау не наносит вреда окружающей среде.

Мы таких новостей, скажем честно, тоже не ожидали, но посмотреть на изобретение очень не против. Пощупать, помять, может даже, откусить кусочек :)